🍞超级柔软好吃的绵绵绵吐司❗️❗️

喜欢吃吐司的不妨试试这款吐司，金大旺老师的食谱，做出来真的超级柔软哦❗️

材料：高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 糖40克 炼乳15克 奶粉 12克 盐 3克 鸡蛋 30克 牛奶 40克 水 75克 酵母3克 黄油 32克

步骤：

1、将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟，加入软化好的黄油，再次和面10分钟

2、直到揉出手套膜即可，放入面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

3、发酵好的面团，拿出排气，均等的分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟

4、拿出一个面团擀成长方形，从上向下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟

5、再次擀成长方形，从上向下卷起，放入吐司模具中，放入烤箱二次发酵，放一碗热水增加湿气

6、发酵至9分发，刷上蛋液，放入预热好的烤箱180度，中下层，40分钟，出炉趁热脱模，放在烤网上晾凉再切片。

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小贴士：每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！上色后盖上锡纸！