每年的夏天都要腌点李子...边写边咽口水

每年进入夏天李子就上市啦，不过刚开始上市的时候都是又酸然后又贵。一定要在等等。每次下班去地铁的路上都会遇到摆摊感觉个头大的挑挑回来腌制。

建议：我觉得水果能去实体买会好些，毕竟肉眼看得到能挑一挑。
腌制做法：
1.李子洗净再李子上划几刀，或者拍开更好入味道。
2.划好的李子放入盐拌均腌两个小时左右，然后倒掉里面的涩水，在用凉白开水稍微洗掉咸水
3.最后倒入白糖
4.腌制两到三天，感觉白糖融化了就可以了。

体验：腌制好的李子干干脆脆超级好吃，也没那么酸涩了！
切记不要沾到生水，不然放不久。