火锅里放莴苣，脆爽又好吃～

推荐理由：

不知道有多少小伙伴，和我一样喜欢吃莴苣。不管是炒菜，还是吃火锅，莴苣都会我的解腻选择。吃火锅的时候，油腻的东西或者肉类吃多，我会再加点像莴苣这样清爽的蔬菜，刮刮油，赶走油腻，这样也更健康一些，也不容易上火。

外观颜值：

挑选莴苣时，我会选择外表不弯曲、大小整齐、没有烂叶、不抽苔的莴笋，这样的莴苣会比较新鲜。

另外，看看莴笋的肉，会发现有些是深绿色，有些则是青黄色，这种绿色食物自然是绿色深的才好。

食用感受：

把莴苣放进火锅的时候，要掌握火候，放太久会煮烂的，一般煮1-2分钟就可以吃了。莴苣口感清爽解腻，裹着蘸料，味道更加鲜美。

购买建议：

一般菜场或者超市都会有卖，发现京东自营也有卖，新鲜包装，送货也快，可以不用出门就吃上新鲜的蔬菜了。