哇！这青蟹也太鲜美了吧！

我回来了，被关了一个星期的小黑屋😂

蒜蓉粉丝青蟹的制作方法

食材: 新鲜的青蟹、姜、葱、蒜、红辣椒、粉丝、料酒、蒸鱼豉油。

做法: 1先将青蟹处理好，清洗干净，切成大小合适的块状，沥干水分备用；

2粉丝热水泡开备用；

3老姜切片，大蒜红辣椒切碎，葱切小段备用；

4起锅烧油把蒜末和辣椒炒出香味，放入适量的盐和蚝油；

5把泡好的粉丝铺满碟子（粉丝用炒好的蒜蓉搅拌），切好的大青蟹摆成吃不起的造型；

6蒸锅加水烧开放入摆好的青蟹大火蒸6分钟，关火闷2分钟取出，倒入适量的蒸鱼豉油，洒上适量的葱花即可！

一道美味的蒜蓉粉丝蒸大青蟹完成！