一直很喜欢这家酸菜鱼的味道，做法也简单，

第一次吃这种酸菜鱼，做一下试试，看说明特别简单，有酸菜包，调料汁包，还有腌制好的黑鱼片。起锅烧油，倒入酸菜炒香，我又加了一大把快菜。然后加纯净水1000ml，商家很贴心，把塑料包装盒做成500ml和1000ml的分格，没有量杯也很方便。汤开，放调料汁包，我一次做了两盒鱼肉，但家里老人不吃辣，就放了一包底料，味道，咸度，辣度也刚刚好。等汤再滚开，调小火，加鱼片，建议鱼片提前解冻，用筷子拨开成一片一片的，下锅不会成坨。还有就是鱼片解冻后略腥，最好在解冻的同时加一点料酒腌制一下去腥气。做好的酸菜鱼味道不错，酸菜入味，鱼片嫩滑无刺，方便快手，厨房小白也能轻松搞定。