减脂期间最爱的美食之一！

减脂期最爱的美食——腐竹

真的是健康又营养呢，而且还不会长胖，给大家介绍一下详细做法

所需食材：

干腐竹120克 ，泡发黑木耳60克(今天忘了泡，所以没放），西蓝花100克 ，胡萝卜30克 ，尖椒25克 

蚝油1大匙 老抽1/2汤匙 水淀粉75克 生抽1汤匙 大蒜2瓣食用油适量

烹饪步骤：

1.腐竹和黑木耳提前泡发，腐竹切斜段，黑木耳撕成小片。

2.其他蔬菜和大蒜切好备用，起油锅小火炒香蒜末。

3.接着放入猪肉片煸出油脂，在放木耳和胡萝卜，西蓝花，改大火快速翻炒至木耳作响。

4.腐竹和尖椒一起放入锅中翻炒约三十秒，调入生抽、老抽和蚝油，快速翻炒上色。

5.再将水淀粉淋入锅中，大火快速翻炒至汤汁粘稠即可。

也可以凉拌着吃，更清淡一点

大家都是炒着吃还是凉拌吃呢？欢迎大家留言讨论