今天吃南瓜🎃饼

       南瓜半个，蒸熟，去皮后放凉，一定要放凉后再加面粉，要不就成了烫面了！放入面粉，不要加水，南瓜含水很多的。和好面后放值一小时，让面醒一会。这个时候可以调制一个糖馅，芝麻一小把，分两次在微波炉里烤20秒(根据自家微波炉功率自行控制时间)，把芝麻爆香，千万不能一次搞出40秒！白糖少许，蜂蜜，食用油少许，面粉少许。混合搅匀备用。

      把南瓜面包上馅料，放烤箱或者电饼铛烤或者煎。我这次用的烤箱，180℃，20分钟！烤完后劲道弹牙，馅料香甜可口。不过我觉得失败了。下次做成发面的会不会更好吃！