懒人速成美食大法—惠灵顿芝士牛排派!
心心念念的惠灵顿芝士牛排派终于到了,期待已久。送到手的时候还有干冰维持温度,之后一直放在冷冻室,切记,如果要开吃的话,要先拿出来冷藏解冻6-8个小时,品尝美食的心情是急切的,但是要看好说明呢!
解冻完成后,先将烤箱预热至180°,在放入烤箱的时候可以在底部放一层烘焙的油纸,烘烤完成明显底部还是会有些油渍的,烘烤至20分钟左右至表面金黄酥脆,就可以开动啦!(也可以使用空气炸锅完成制作。)
同时室内也溢满了奶香的味道,一个完美的芝士牛排派新鲜出炉,格菱的纹路感,一刀切下去,瞬间热气就往外冒出来,稍稍有点烫手,爆浆时刻的来临,浓郁的马苏里拉芝士香气扑鼻而来。
大块的新鲜牛肉,真的是食欲满满,再搭配着松露酱和马苏里拉芝士,吃起来外酥里嫩,让人大呼满足,我真的太爱外面这层黄油酥皮了,面团中融入浓郁奶香黄油,口感真的一级棒,层次丰富,浓郁香醇,让人回味无穷,一个完全不满足!
配料:酥皮,牛肉,马苏里拉芝士等。



















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