春日鲜货平价尝鲜指南

#把春天吃进嘴里 把春天吃进嘴里｜春日时令鲜货尝鲜，平价吃鲜不踩雷

春风一吹，菜市场的春日鲜货就格外诱人。鲜嫩春笋挑短粗紧实的，剥壳清炒或炖排骨，鲜味儿十足；香椿芽选嫩尖，焯水后拌豆腐、摊鸡蛋，一口解锁春日专属香气。荠菜挑叶片嫩的，包饺子、做春卷，鲜爽解腻又家常。

尝春不用追高价，本地菜市场现采的应季菜性价比最高，避开老梗多、发蔫的食材，简单清炒、焯水就能保留本味。不盲目买贵，只选新鲜应季的，家常做法也能把春日的清新滋味，扎扎实实吃进嘴里。