12道素食山药食谱

家常清爽 好吃不腻 低卡低脂

①山药炒木耳

特点：清爽素菜，健脾养胃，口感脆嫩。

②清炒山药西兰花

特点：清淡低脂，高纤营养，简单快手。

③西葫芦山药炒海鲜菇

特点：鲜香味美，菌菇搭配山药，温润易消化。

④玉米山药百合汤

特点：清甜润口，滋阴润燥，全家都适合。

⑤山药紫荆皮汤

特点：温润养生汤品，清淡滋补。

⑥五谷丰登

特点：多种杂粮薯类组合，饱腹营养，低卡粗粮餐。

⑦桂花山药糕

特点：软糯香甜，桂花香气浓郁，低脂小点心。

⑧山药小馒头

特点：松软绵密，自带山药清甜，主食优选。

⑨香滑山药核桃露

特点：顺滑香浓，补脑润燥，早餐热饮。

⑩玉米山药马蹄糕

特点：Q弹爽口，清甜不腻，冷吃热吃都可。

⑪拔丝山药

特点：香甜拉丝，外脆里糯，经典家常甜品。

⑫山药南瓜粥

特点：绵密养胃，温和好消化，早餐养胃粥。

✨山药饮食小贴士

1. 山药性质平和，健脾养胃，老少皆宜；

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2. 处理生山药记得戴手套，避免黏液刺激皮肤发痒；

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3. 选铁棍山药口感更粉糯，脆山药适合清炒。