今天你喝咖啡了吗?
喝多少咖啡:
每天一到两杯,基本上都是自己做的,钟爱拿铁或者澳白,主要是拿铁,一个人坐一会很享受。
对咖啡豆的理解:
咖啡豆是代烘的中深烘焙单品豆,因为我觉得这深度的烘焙能保留咖啡豆本来的风味,喝了很多年咖啡豆也有了自己的理解,一般意式都用深烘拼配豆,因为多数人无法接受咖啡豆的酸,可你静下心来思考下,咖啡豆属于水果,既然是水果有酸味难道不正常吗?通过深烘完全处理掉豆子本身富有的香气和风味这样真的对吗?
对奶的理解:
奶是最近比较火的国产平价奶,只有优秀的奶才能打出细腻绵密的奶泡的,不是人云亦云一句味道淡就能判断的,而且也不淡啊,几乎所有的国内外品牌奶我都用过了,应该是有点发言权的。
谢谢
laoshu0205
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