哈哈……太好吃了

嗨喽!大家好，今天天气特别闷热，没有出门，就用上次做包子还剩下一些面粉，给孩子做个花卷吃，下面是制作步骤，动手学起来吧……………………

准备材料：面粉、酵母、水、盐、油、等。

1. 和面：将酵母溶于温水，倒入面粉中，揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大。

2. 揉面排气：发酵好的面团揉匀排气，擀成薄片状。

3. 涂抹调料：在面片上均匀涂抹油、撒上盐。

4. 卷面：将面片从一端卷起，卷成紧实的长条状。

5. 切分整形：切成大小均匀的小段，取一小段，用筷子在中间压一下，然后两手捏住两端，反向扭转，制成花卷生坯。

6. 二次发酵：将花卷生坯放置一段时间，进行二次发酵。

7. 蒸熟：蒸锅加水烧开，放入花卷，蒸 15 - 20 分钟，关火焖 3 - 5 分钟即可。