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鸡肉丸子汤

1、准备一块鸡胸肉，放入绞肉机中，同时再加入调味料，适量的料酒、生抽、蚝油、食盐和胡椒粉，打入一个鸡蛋，打开绞肉机开关，绞成肉泥。

2、辅料准备紫菜和香菜，用平底锅煎一张鸡蛋皮，改刀切成细丝。

3、起锅烧水，水开用勺子挖出肉泥，整理成丸子的形状，用中小火慢慢煮，煮至浮起。

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