五丰江西米粉：还原地道风味的家常好物

#618刚需必囤我有妙招

家里人都爱吃米粉，试过不少品牌，五丰的江西米粉成了无限回购款。1kg的大包装，厚实的塑料袋印着清晰的产品信息，拆开后能看到米白色的干米粉紧紧扎成一捆，凑近闻有淡淡的米香，没有怪味。

煮粉的时候有讲究，得先把米粉放进冷水里泡两三个小时，泡软后的米粉变得柔韧。烧一锅开水，把泡好的米粉放进去煮8到10分钟，期间用筷子轻轻搅动，防止粘连。煮好的米粉捞出来过遍凉水，根根分明，吃起来爽滑劲道，咬下去有弹性，不会一夹就断。

用它做南昌拌粉、煮过桥米线都合适。做拌粉时，米粉拌上剁椒、蒜末、酱油，简单调味就很香；煮米线加骨汤、青菜和肉片，汤头浓郁，米粉吸饱汤汁，口感丰富。一袋1kg分量足，一家三口吃好几顿没问题，囤在家里，想吃米粉随时就能做，方便又实惠。