双十一5元一片的板腱，拆箱看看怎么样！

双十一刚开始，春秋禾牧的牛排打折搞活动，一片下来7-9元，撸了200多块的，上脑，板腱，肩颈加起来有20片左右吧，够吃一阵子了。

今天拆开的是板腱，成色怎么说呢，还是不错的，纹路和形态是一片很规整的肉。

但是色泽就不好说了，我拿回来并没有化冻，直接放冰箱了，吃的时候冷藏缓冻，到还是有氧化的色泽。

可能是运输过程有了问题吧。

最后说肉质，嫩度还可以，比较考验技术。肉味十足，作为蛋白质补充来源和晚餐，是一个不错的选择！