炒锅
家里锅具不少,双立人、菲仕乐、特佰惠、OQO……还有一个无印良品平底铁锅,由于锅太浅,不适合炒叶子菜。近期偶然发现堺刀司这个牌子,锅体做工精致,轻重合适,开锅简单,传热迅速,肥肉外焦里嫩,酥而不糊,本来想买30cm的,初步使用发现33cm更适合,单手能轻松颠勺,而且非常顺滑,像德芙广告那种顺滑,由于新锅盖有淡淡的木头味,临时就用旧锅盖顶一下啰。初次使用非常满意。
家里锅具不少,双立人、菲仕乐、特佰惠、OQO……还有一个无印良品平底铁锅,由于锅太浅,不适合炒叶子菜。近期偶然发现堺刀司这个牌子,锅体做工精致,轻重合适,开锅简单,传热迅速,肥肉外焦里嫩,酥而不糊,本来想买30cm的,初步使用发现33cm更适合,单手能轻松颠勺,而且非常顺滑,像德芙广告那种顺滑,由于新锅盖有淡淡的木头味,临时就用旧锅盖顶一下啰。初次使用非常满意。
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