一款口味非常不错的牛腩

这一次重测能够得到这一款牛肉，我还是很惊喜的，尽管过程一波三折，一度令我以为失去了众测资格。

不过总算是将这一块牛肉拿到了手，趁着周末马上开始展示我的厨艺。由于舍不得一次性都吃完，我就拿了一半，用来卤牛腩。

这块牛肉还是挺不错的，用水焯一下，里面的脏东西先洗掉，然后用老抽加上生抽加上白糖，再加上王守义13香，香叶八角桂皮，这个卤味三件套。差不多卤了40分钟左右，一锅香气四溢的卤牛腩就出锅了。

从整体来讲，这一款牛肉的味道是非常好的，但是他并不是没有缺点，就是他还是缩水很严重，相对于其他品牌来讲，最让人不喜欢的就是缩水的问题，明明是半斤，卤完之后硬生生变成了三两，希望以后对这方面还是能有所改进吧。