爆炒泡椒鱿鱼

食材：

鱿鱼、小香芹、姜蒜、红辣椒、小米椒、泡椒

做法：

1.鱿鱼去除表面黑膜，切成大小均匀的段，锅中烧水加葱姜、料酒，水开后倒入鱿鱼烫煮6秒钟左右，变色即可捞出备用

2.小香芹和红辣椒也切成段，姜蒜小米辣和泡椒切小即可，也可替换吃自己爱吃的配菜

3.锅中油热下香芹以外的配菜炒香，沿锅边淋点泡椒水，倒入烫后的鱿鱼，➕生抽、蚝油和少许白糖调味，再下小香芹，开大火翻炒30秒，即可出锅啦