这可不是普通的野草，可美味了！！

来自山里的美味，每年2月的时候满菜地山野里都是这种小草，每到这个时候都和妈妈一起拎着竹篮子，拿着小锄头到山上菜地去找寻这个小小的野菜，我们那的方言叫地菜，后来长大了才知道这个学名叫荠菜。

挖回家清洗干净可以清炒一盘，多的时候会将荠菜剁碎和猪头一起包饺子吃别提多美味了。

2月是刚出苗嫩的时候，等到清明左右长杆开花，在扯回来，清洗干净连着根和鸡蛋一起煮着吃，再放点糖，鸡蛋清香四溢，糖水甜润入喉，别提多舒服了。

对了荠菜饺子真的很好吃，采不到新鲜的野菜，有现成的，大家可以试一试…