警惕“美颜”红枣！好看的未必安全

#放心消费科普大赛 很多人买红枣，专挑颜色鲜红、表皮光滑的买，殊不知这很可能是硫磺熏制的问题红枣。

不法商家为了让红枣卖相更好、不易发霉变质，会用硫磺进行熏蒸。被硫磺熏过的红枣，颜色格外鲜亮均匀，几乎没有瑕疵，长时间存放也不生虫、不发霉。但硫磺燃烧后产生的二氧化硫会大量残留在红枣中，长期食用会刺激咽喉、呼吸道和肠胃，引发头晕、恶心、肠胃不适，还会加重肝脏代谢负担。

辨别方法很简单：

一看，正常红枣是暗红色、带自然褶皱，颜色深浅不一；硫磺红枣则鲜红发亮、过于均匀，像打了一层蜡。

二闻，正常红枣有自然果香味，硫磺红枣有刺鼻酸味、硫磺味。

三尝，正常红枣口感甜润软糯，硫磺红枣则发酸发涩，回味带刺鼻感。

四看果肉，切开后自然枣果肉偏白或浅黄，纹理清晰；硫磺枣果肉偏深黄，质地松散。

购买红枣一定要选择正规包装、有检测合格证明的产品，别被“高颜值”迷惑，守护好入口的安全。