与山姆蒲烧鳗鱼相比，御東龍的鳗鱼怎么样？

背景闲扯：

蒲烧，是把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。

最为国人所熟知的蒲烧鱼类莫过于鳗鱼了，日常中日料店中的必备菜品除了寿司、拉面就是蒲烧鳗鱼饭了。

受益于鳗鱼养殖技术的发展和推广，近年来国内熟食类的蒲烧鳗鱼产品有如雨后春笋般出现，让人目不暇接，极大造福了人民群众的饭碗以及部分低端日料馆（是的，人均100以下的综合性馆子基本不会给你现烤）

品牌选择：

国内龙头性质的蒲烧鳗鱼品牌还没有形成，基本处于拼营销，拼渠道（其实也就是京东淘宝了）的草莽时代。

那作为鳗鱼爱好者的我们在品牌选择方面应该怎么做呢？

挨个试，没错，没啥好办法。

当然窍门还是有的，比如选山姆

尽管山姆有这样那样的问题，但是相对来说，产品质量还是很能打的，要不为啥大家都在找山姆的代工厂呢。

图中的“朕宅”就是购买与山姆，这已经是不知换了几回之后的包装了，早期压根没有品牌，只有简单的配料表，代工厂等必要工商信息，现在“朕宅”已经有网店了，但是价格比山姆实体店还是贵些。

此次进行PK的是从张大妈上看到的御東龍，有爆料好价便顺带购入，价格大约是在50左右，基本全是朕宅的60%。

包装

朕宅采用的是整条烤制，覆膜包装，御东龙则是切段后传统的小袋分装。

毫无疑问，朕宅的包装虽然很素，但视觉冲击感更强，接近小臂长度的整条鳗鱼，虽然最终食用时仍需分割但是真的具有非常强的满足感；御东龙的外包装则是中规中矩的颇具冲击感的日式风格，嗯，怎么说呢？萝卜白菜，各有所爱吧。

加热方式

尽管都可以采用微波加热的方式，但是为了更好的口感都使用了蒸锅，不过因为没有盖盖导致盘子中的水比较多，有点影响卖相。

食用感受

食用方面都采用了盖饭的方式，口味方面，明显朕宅的更加紧实弹牙，御东龙的肉质较散，同时根据每片肉的大小形态倒推可以感觉到原鳗尺寸不大，单袋份量太少，详见最后一张图片。

但是另外一方面，朕宅的鳗鱼由于较大，也会在食用过程中感受到一些刺，御东龙倒没有这个现象，也算是有得有失吧。

酱料方面

朕宅的酱料咸淡适中，层次分明；御东龙在酱料方面则是。。。用力过猛，不知道是不是怕鳗鱼肉不进味，个人感觉太过浓重。

总结：

一分价钱一分货，如果可以，建议朕宅，值得注意的是山姆卖的朕宅比淘宝朕宅官方店还便宜，不确定产品线是否一样，同时朕宅还有其他产品，有机会尝试一下。

以上均属个人观点，有兴趣的朋友可以交流一下。