冰箱里的康乐醋

我是一个很喜欢喝醋的人！真正意义上的醋啊！吃个馄饨拌个面、搞个凉菜来份火锅料，都离不开醋这个调味料，因此在我家的冰箱里醋是从来没有断供过的。醋也分不同的产地不同的口味，今天就来晒一晒日常吃的最多的一个口味吧。
晒物：康乐醋
品牌：鼎丰
净含量：500ml
产地：上海
保质期：24个月
风味：酸味较淡，带微甜
食用体验：
鼎丰康乐醋是上海的一个本地品牌食用醋。这款醋适用于凉拌菜、调蘸酱、或者直接就在碗里倒上一些配点姜末作为吃虾、蟹的蘸料来食用。由于口感比较淡，因此我家不太用它来烧菜，更多的就是直接当蘸料来食用。
从口感上来说，这款醋的酸味比起镇江、山西等地的陈醋来要淡很多，而且并不是纯酸的口感，会带有一点点微甜。之前我有拿这款醋浸泡香蕉来当晚饭吃，就喝这个纯醋，其实也挺好下口的。（至于为什么这么吃… 我们就不展开了吧）。醋香还是很不错的，打开瓶子就能闻到挺纯正的酸醋香味，当然和老陈醋是不能比的，算是比较清爽的味道，并不太浓烈。
储藏方面，再没有开瓶之前是常温存放即可。但是开瓶以后建议还是冷藏。我家就是开瓶后直接放冰箱里的。其实夏天把它放冰箱也还有一个好处。特别热的时候，搞杯水放点醋来点点蜂蜜，一杯酸甜可口的酸醋水也是很解暑的。这是我小时候的喝法，那时候没有太多饮料可供选择，这就是款解暑解馋的饮料了。现在也还是偶尔喝一喝，回忆童年的风味～顺带还能和爸妈唠唠嗑，挺好！
总结：这款醋属于酸味并不太浓郁，淡口带一丝丝甜味的，适合凉拌菜或者当蘸料，推荐指数：5颗星。