葡萄选新鲜，果面要干燥

挑选葡萄时，选择新鲜、果面干燥的葡萄是关键。以下是一些挑选技巧：1.外观：选择果粒饱满、颜色鲜艳、表面没有明显损伤或皱褶的葡萄。2.硬度：轻轻按压葡萄表面，选择硬度适中、没有软烂迹象的葡萄。3.香气：新鲜的葡萄会散发出淡淡的果香，如果闻到异味或没有香气，可能表示葡萄不新鲜。4.茎干：观察葡萄的茎干，选择没有枯萎或变色的。5.干燥度：避免选择果面湿湿的葡萄，这可能是由于不适当的储存或运输造成的，可能会影响葡萄的口感和保质期。6.避免裂果：检查葡萄是否有裂痕或破损，这些可能容易导致葡萄腐烂。7.重量：拿起一串葡萄感受一下重量，较重的通常表示水分充足、新鲜。8.新鲜度：如果可能，选择在本地当季收获的葡萄，这样的葡萄通常更新鲜、口感更好。遵循这些原则，你就能挑选到新鲜、美味的葡萄。