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做蛋糕还是得用专业模具

2024-08-27 14:28:14

昨天介绍了新买的打蛋器。

其实这次戚风蛋糕阶段性成功，新买的蛋糕模具也算立了大功。

之前用的是玻璃盘，烤完一点都没爬升。

换了圆形阳极蛋糕模具，2.5度黄金倾斜度，爬升效果炸裂，分分钟顶飞烤箱。

话说我做的戚风蛋糕发的这么夸张，是不是蛋清打发太过的缘故呀？

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亦心之心

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    专业的事交给专业的人，用专业的工具就是好。
    2024-08-27 · 湖北
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  • 确实发的过头了呀
    2024-08-27 · 山东
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    对，应该是打发的时间太长了，都快打成奶油了。
    2024-08-29 · 北京
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    最近没少上设备呀
    2024-08-28 · 黑龙江
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    一开始还想省下这些设备的钱，后来发现不行了，还是得需要专业的设备，干专业的事儿。
    2024-08-29 · 北京
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  • 做的确实不错哦！
    2024-08-28 · 湖南
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  • 厉害了，多才多艺
    2024-08-30 · 山东
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    好专业啊 爱好要继续
    2024-08-31 · 江苏
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  • 专业的就是有专业的工具。
    2024-09-01 · 广东
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  • 确实，必须要买的
    2024-09-03 · 湖南
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