为什么高邮的咸鸭蛋这么多油
吃过好几次高邮的咸鸭蛋了,真的是包邮爆油,剥开以后,一筷子戳下去,就有油溅出来。蛋黄也是非常软绵绵的口感,带着丰富的油脂,下饭真的是相当不错了。而且感觉这个咸鸭蛋,虽说名字叫咸鸭蛋,但咸度远不如我小时候吃的咸鸭蛋那么咸,是现在工艺变了,还是说企业为了迎合追求健康得市场而改进了咸鸭蛋的制作工艺呢?

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