果香与海洋矿物风味--艾伦10年

艾伦10年是一款获过很多大奖的威士忌，WWA评委会评价它是“以热带水果、香草和海洋矿物的复杂层次，展现了岛屿威士忌的清新与高地的醇厚平衡”。具体喝起来感觉如何呢？咱们还是一起尝一下吧:

闻香:活泼型威士忌，就算屏住呼吸香气也会争先抢后钻入鼻腔。随着香草，沃柑、金桔、焦糖布丁（齁甜)，奶油，甜瓜、香蕉（成熟发酵）、坚果香气（榛子，夏威夷果）。层次感强。

品尝:酒体饱满，吐司面包、焦糖布丁，柑橘、甘草，苹果（煮熟)、秋梨膏、椰肉（成熟），白胡椒（一小撮），橡木香气（中等)，一丝苦底和金属味。持续8秒左右。

余韵:中等偏淡，枫糖浆，坚果味。

冰饮方式:非冷凝工艺，加冰后酒体会变得浑浊，可见附图。

闻香:香草，柑橘，焦糖味明显，其他味道略降。

品尝:柑橘，椰子油，皂角味，坚果。

余韵:长且淡，橡木香气持久。

结论:纯饮比冰饮更好喝一些，冰饮稍微有趣一点。

总结:青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。总算是从沉迷的泥煤威士忌里抽身开瓶了，整体花果香气活泼又明显，酒液层次感和复杂程度是加分项，算是一款比较不错的威士忌。只是橡木香气和齁甜感在这款威士忌中占比偏高，略有突兀，然后酒液咽下喉咙的时候会有一点阻碍的感觉，这可能是46度对喉咙的考验吧，哈哈。

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