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隔离第三天吃点肉
2022-04-03 22:30:20
已经第三天了，一直在计算储备粮的消耗速度。今天从冰箱最底层翻出了两块牛排，也是当年张大妈推荐购买的，准备开洋荤了。时间比较紧张，直接室温解冻了。
外观：西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成，这块西冷牛排非常硕大，侧边有一些肥肉，解冻后肉质有点发碎。
评测：撒上一撮百里香略加腌制，平底锅两面各煎制3分钟，期间侧边再稍微加热二十秒，最后切开的牛排还是有点玫瑰红，大概五分熟的样子，口感有点柴，不过现在这光景也不能奢求太多，能大口吃肉夫复何求？
总结：原产地巴西的西冷牛排，保质期长达24个月，虽然本人烹饪能力有限，但是感觉牛排还是一道非常适合大量囤积已备隔离时开荤的美食。
