烤箱做煎饺！只有我这爱吃又懒的人才想出来

平时做煎饺，我都是用平底锅，饺子就用必品阁的，做法无非是锅烧热，底油，放饺子稍微煎一分钟，加一小碗热水，盖上盖子焖2-3分钟，打开盖子，等水蒸发干，等闻到焦香了就可以了。其实也算比较麻烦了，而且人要一直守在边上操作。后来我想到了个懒办法，就是用烤箱，先将烤盘底部刷点油，然后放一碗热水在上面，将烤盘和热水一起先放烤箱里200度预热5分钟，再将饺子放进烤箱，200度，下火，烤10分钟，因为有水在烤箱里，这样烤出来，饺子表面不会变干，因为是下火，所以饺子底部会烤脆，这样做煎饺，无需人守在边上，烤箱定时，而且不容易煎糊，我是不是很聪明呢！