我的电炒锅使用体验

一、第二次购买的原因
前些年就开始使用这个牌子的电炒锅，到了今年有两档加热失灵了，电炒锅似乎也没太多选择的空间，索性继续锁定惠当家这个牌子。

二、使用中的感受
精铁铸造，日常中我都是用不锈钢锅铲随便造，偶尔还会用上钢丝球，也经常蒸东西，下次炒菜前稍微润一下锅就好了。火力也不错，前提是要等锅内温度上来了，锅烧干了再下冷油，家庭烹饪火力我认为不输燃气灶。锅体比普通的炒锅深，有利于食物的快速翻炒，虽然它的加热部位集中在锅底那一圈。

三、小缺点
这种一体锅，锅体非常厚重，洗锅稍微有点麻烦，还要非常小心，不能把水弄到插头接口位置。