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一定不能错过的鸡翅根
2021-07-30 11:32:43
☀正大鸡翅根☀
【入手价格】：52元4袋，每袋13元/斤
【入手理由】：活动价看到13元一斤，感觉合适就入手了
【实际体验】：自从在张大妈买冷冻生鲜之后，才知道从小看到大的正大剧场的正大集团，其实主要就是做冷冻食品的。一袋500g，正好够一家2、3个人一顿饭的分量，每袋大概10到12只鸡翅根。
化冻之后，基本上没有缩水。体积还算正常。
我习惯拿鸡翅根做可乐鸡翅，有时间就提前腌制，没时间就前一天晚上把鸡翅根放入冷藏室，第二天下班，用水泡一下，清理残余碎冰渣，甩干水分，用厨房用纸擦干净水分，然后在鸡翅根上划上几道，方便入味。加料酒姜片糖除腥味5到10分钟。然后用少量花生油煎鸡翅根双面至金黄色，尽量让外皮娇嫩。全部煎完之后，将买来的白菜价的可乐330ml一瓶倒进去（当时白菜价6.9元6瓶包邮到手）。根据个人喜好，加盐加糖加味极鲜，煮沸之后，小火再熬制5到10分钟。时间久点入味。
我习惯可乐鸡翅再搭配蔬菜沙拉，荤素搭配均衡营养。
不过需要注意的一点，最终做出来的可乐鸡翅，会有些尺寸的缩水，大概缩水1/4左右吧。常做饭的应该知道这种情况的
【总结】：一般菜市场鸡翅根也要20到25元左右一斤，活动价13元一斤确实很合适的价格，想买的不用犹豫了，经济实惠，非常值得推荐。
