耶加雪菲的74110超级日晒单品豆对比74110超级日晒SOE豆，有哪些变化？

☕购买经历☕

之前买柯林联名CCC杯的时候，赠送了一袋100g的柯林CP耶加雪菲74110超级日晒SOE（浅中烘焙）。当时给出的评价是风味不错，果香明显，闻起来甜感爆棚，没有酵感。冲水后从高温区到低温区都果香明显，果酸柔和不刺激，甜感非常明显，层次丰富，Body醇厚，而且没有常见日晒的酵感。缺点是烘焙过深，而且烘焙不均匀。

之后99大促，又以5折价入手了耶加雪菲74110超级日晒的单品豆（浅度烘焙），原价为78元/100g（与浅中烘焙的SOE款同价），5折价为39元/100g，此外还用了红包，最终到手价为36元/100g。

☕咖啡豆开箱☕

与SOE款完全一致，这支单品的超级日晒74110同样来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区盖德布镇盖尔查处理厂，海拔1983m，产季为2023年，豆种74110，多层棚架拉长日晒处理，浅度烘焙。

与SOE款的区别在于，SOE款为浅中烘焙，这支为浅度烘焙。

☕风味表现☕

开袋之后稍有些失望。

虽然相比浅中烘焙的SOE款，肉眼可以看出浅烘的单品款颜色要浅一些，但存在与SOE款一样的问题，就是烘焙不均匀，难道与该批次生豆有关？

豆子闻起来，果香和花香比SOE款更明显，也稍有一点酵感。

喝起来果酸亮丽，较SOE款酸度稍多，甜感较SOE款偏少一点。同样是层次丰富，Body醇厚，酵感喝起来倒不明显。

☕总结☕

个人觉得这支74110超级日晒单品豆子相比SOE款区别不大，因为烘焙度更浅，所以酸感更明显，甜感稍低一些。但豆子本身品质不错，层次丰富，口感扎实，要是烘焙能再精细一点就更好了。

总的来说，更喜欢甜感的就选浅中烘的SOE款，更喜欢香气和酸感的就选浅烘单品款，价格上两支豆子是一样的。