小熊电炖锅：炖煮新选择

感谢大妈众测，让我有机会体验这款小熊电炖锅DDG-E20M1。

简要介绍一下这款小熊电炖锅的参数：容量为2L，适合1-2人使用；标注额定功率为175W，对于2L的小容量电炖锅来说，这个功率足够了，而且实测功率达到220W（后文有介绍）；内胆和锅盖均为白瓷材质，非常趁手；锅身外侧为塑料，内侧为铝合金材质，比较轻便；整体颜色为米黄色，简约耐看。

开箱展示

包装非常简约，牛皮纸箱+泡沫内衬，其中锅盖、内胆、锅身是隔离放置的，有效避免了运输过程中可能导致的损伤。

箱子侧面标注了电炖锅的参数信息和生产信息。

箱子内有锅身、锅盖、内胆以及说明书。可以看出小熊电炖锅也是常见电炖锅的结构和组成。

锅底铭牌信息也有部分参数，如型号、功率、容量、电源以及制造商。此外从二维码标签可以看出生产日期为2024年12月17日。

整体颜色为米黄色，也是家电常用配色，属于百搭且耐看的色系。

锅身操作面板区域有6大功能，分别是白米粥、杂粮粥、营养汤、甜品、热水快炖以及保温。

功能选项上方为数码管显示屏，下方为时间设置按键，最底部为预约按钮和功能切换按钮。

其中，不同功能的炖煮时间和保温时间如下图所示。可以看出除保温模式不能调节时间之外，其他5种模式均可自定义工作时间。

不同模式下的时间调节

还有一些老生常谈的注意事项，就比如容易变质的食物不建议长时间保温等等，具体如下图所示。

使用体验

电炖锅到手后，先做了一次薏米陈皮八宝粥。按照注意事项的描述，采用米:水=1:12的比例，总计为90克米+1080克水，功能上选择杂粮粥模式，按照默认时间3小时半进行炖煮。

其中，一些比较难煮的食材（如薏米），已经提前浸泡了4小时。

因为自己喜欢有嚼劲的口感，所以陈皮是在最后半小时才与冰糖一起放入锅中炖煮的。

90克米+1080克水，薏米等难煮食材已提前浸泡

经过漫长的3小时半，终于做好了半锅粥。

口感上，部分食材如薏米，即便提前浸泡了4小时，但仍然偏硬，说明杂粮粥默认的3小时半对于这些难煮食材仍然偏短。

整个炖煮过程没有溢锅，也几乎没有噪音，这点好评。白瓷内胆也非常容易清洗，不会粘锅。

此外也统计了煮粥的最大功率和耗电量。如下图所示，虽然参数标注额定功率为175W，但经小米智能插座3实测，最大功率可达220W，还是比较惊喜的。

另外，整个3小时半的煮粥过程，总耗电量为10.5-9.9=0.6度。当然仅统计一次是存在误差的，之后还会继续统计耗电量。

总结

先说优点：首先是白瓷内胆和锅盖易于打理，清洗方便，而且材质安全；其次整个炖煮过程中，锅本身是没有什么噪音的，不像电磁炉、电饭煲等等会有风扇噪音；最后是实际功率比额定功率要大，算是意外惊喜。

再说缺点：首先是电源线太短（实测算上插头仅有73cm），而且是锅身一体式电源线，不方便更换为更长的线（若是拆机更换，则会失去保修）；其次锅身把手和锅盖帽都是塑料材质，并且不是很牢固，长久使用存在脱落甚至断裂的风险。

总的来说这款小熊电炖锅还是值得一试的，功能简单，使用方便，易于清洁，尤其适合单身租房或2人小家庭使用。