即便是大妈神刀也需要打磨

这款刀应该差不多逛大妈的人手一把了吧？有些人反映刚开始很锋利，用一段时间就钝了。这很正常，有哪把刀不打磨可以一直锋利下去呢？

保持锋利的办法很简单，就是磨刀。刀便宜，磨刀石也不讲究，只要能磨就行，我用的是买刀送的，挺好用。

磨刀的方法随个人而定，我喜欢先一面分3-4次斜着磨30下，换另一面，然后左中右交替磨几下，再用抹布擦干净，刀就磨好了。

刚磨好的刀，真的是锋利，切菜切肉都不用费很大的劲，很喜欢用刀的感觉。基本上经常用的话两周磨一次，一次大概十分钟就好，还是很方便的。

工欲善其事必先利其器，想要刀保持锋利好用，就花点功夫磨一下吧。