和松茸差一个字赤松茸

松茸？赤松茸？差一个字身价也差好多！一盒150g赤松茸不到8r，而150g松茸约200r+。两者长得还是有区别的，赤松茸明显大小不一大部分像mini杏鲍菇还有一部分像胖一点的茶树菇。赤松茸清洗上会有一定繁琐，因为带了淤泥。这层泥土需要耐心的搓揉（当然懒人可以直接去根）我选择用赤松茸做汤，它口味是比较清淡的。类似杏鲍菇不会有太浓的气味。而大部分打开方式是切片黄油煎。总体还是可以的，还没尝过的话可以买一点试试。