锡纸花蛤金针菇

万物皆可空气炸锅，锡纸盒花甲完全为懒人造福！

食材：

花蛤300克，金针菇1把，蒜1头，小米辣2个，葱1根

做法：

1.花蛤提前放入盐和香油吐沙，金针菇切根洗干净；

2.大蒜切成末，分出一半倒油下锅，翻炒金黄+豆辦酱，翻炒出香味后盛出，放入之前另一半生的蒜末，加入两勺生抽＋一勺蚝油＋少许糖和盐，搅拌均匀；

3.锡纸盒里放一层金针菇，刷上酱汁，放入花蛤，倒入剩下的酱汁，倒入适量水；上面包上保鲜膜；

4.空气炸锅180度烤20分钟，拿掉保鲜膜后撒上葱花和小米辣。