走进厨房才知道，油选的好，菜才能好吃健康

之前在家里做饭，味道总是差点意思，后来专门请教了厨师朋友，发现除了食材新鲜度以外，用的油也是非常考究，我也是第一次听说橄榄油这个概念，于是就买了一瓶试试。在大妈这里逛了好久，最后买的是翡丽百瑞的这款特级初榨橄榄油。

选择理由：1867年成立的意大利老品牌，选材优质，原瓶原装，在国外的朋友家里用的都是这款。

购买渠道：天猫

外观：深色的瓶身，有点像威士忌。每一瓶上还有创始人的签名。

产地：意大利。原装进口

配料表：特级初榨橄榄油

颜色：

橄榄油呈黄绿色，有一点青草及莓果的味道，清新的果香味。吃到嘴里会有略微的一点辛辣，可以接受。还是很不错的。

适用人群：

小孩大人均可。特别适合减脂期人群，因为橄榄油里面富含丰富营养价值不饱和脂肪酸对促进身体代谢，肠胃功能有作用，0胆固醇，我也是冲着这一点才来尝试的。

使用方法：

特级初榨橄榄油和普通的豆油、猪油不同，因为烟点比较低，不能进行大火烹饪，会破坏里面的营养价值。所以它更适合低温的煎制或者凉拌。对，橄榄油是可以直接食用的，这一点特别适合减脂期的值友们，可以拌点沙拉，或者配点酸奶蜂蜜吃，也可以晨起空腹服用，能够促进肠胃道蠕动，抑制消化道细菌。如果是做炒菜，建议热锅冷油，这样才能更完全的保留橄榄油的营养。

营养价值：

橄榄油和其他的食用油最大的区别就是其特有的单不饱和脂肪酸，它能够调节血脂，降低胆固醇。能够极大的降低心血管疾病的风险。老少皆宜。

食用体验：

因为橄榄油的价格要比普通的食用油偏贵一些，所以我做的时候搭配的食材也是更好的，像大虾，牛排等等，味道很好，有点好马配好鞍的意思。入口很香，有一点淡淡的果香味，但是不腻，而且食材本身的味道也保留的很好。老婆都夸我厨艺见长了。

购买建议：

橄榄油虽然价格稍贵一些，但是作为普通家庭还是可以接受的。毕竟吃得健康，是最重要的。大家在购买橄榄油的时候，一定要看品牌和工艺，特级初榨是最新鲜的，因为使用的是24小时内物理冷榨，保留原始营养价值。

总结：

对于减脂又管不住嘴的值友们，我真心建议你们尝试一下这款翡丽百瑞特级初榨橄榄油，真的很不错哦~