想实现芋圆自由的快来!
终于找到做芋圆一次成功的方法了!
1⃣ 先买一些芋头,把它煮熟
2⃣芋头捣烂成泥(一定要没有颗粒感)
3⃣芋头泥:木薯淀粉=1:1(搅拌均匀,用手捏成团)喜欢的可以加一点抹茶粉改变颜色和味道
4⃣砧板上撒粉,揉成圆柱形切成均匀的小块
5⃣再把每一小块再揉成均匀的圆柱,继续用刀切成均匀小块(亦可每一块揉成球状)
(做多一些可以裹一层木薯淀粉,放一起放进冰箱冷藏即可)
6⃣放入锅中煮到飘起即可捞出(准备凉水过一道会更劲道)
然后~就芋圆自由啦!

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1⃣ 先买一些芋头,把它煮熟
2⃣芋头捣烂成泥(一定要没有颗粒感)
3⃣芋头泥:木薯淀粉=1:1(搅拌均匀,用手捏成团)喜欢的可以加一点抹茶粉改变颜色和味道
4⃣砧板上撒粉,揉成圆柱形切成均匀的小块
5⃣再把每一小块再揉成均匀的圆柱,继续用刀切成均匀小块(亦可每一块揉成球状)
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蕊蕊崽
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看我猫猫拳
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