炒方便面，不一定要用方便面，无盐鸡蛋面！

写在前面

我一直都很喜欢吃炒面，前几天吃了莜面鱼鱼炒面，味道就很不错。今天又想吃炒面，这次吃的是这款绿家欢喜鸡蛋面。

这款面是猫婆在某视频网站上买的，6袋返现后一共35元。

品牌简介

品牌叫绿家欢喜，制造商是浙江绿家食品有限公司，产地是浙江宁海。这个品牌在各大电商也都有旗舰店。

包装规格

一盒6袋，每袋4块面饼，一共240克，即每块面饼60克，我自己吃的话，一般两块正合适，今天比较饿，要吃三块。

特点特色

最大的特点就是无盐、无油、无糖，配料只有两种，小麦粉和鸡蛋液，仅此而已。

制作方法

和之前做的炒方便面一样，只是煮的时间要稍微久一些。大概要煮6分钟，面条芯才能软。面条过凉水冷却，起热油，加三个笨鸡蛋加各种配菜，(鸡蛋切记一定要单手打入，不然不正宗)。加面加料炒均匀出锅。

面虽然已煮制6分钟，面条依然Q弹有嚼劲，完全不会过分软烂。

口感口味

 面条本身的味道就是没有味道，全靠配菜来提味，我配菜放了鸡蛋、拆骨肉、胡萝卜、洋葱。调料有酱油、料酒、胡椒粉、甜酱，出锅前还加了葱油，口感方面面条比较粗，有一定嚼劲。

如果你喜欢吃炒方便面，可以试试这款全然无味的鸡蛋面，不会浪费方便面的调料包，无油无盐，吃着也更健康。