水果挑选指南：新鲜与美味

#放心消费科普大赛

超市海鲜区选购有讲究。鲜活鱼看鱼眼，饱满清亮、角膜透明的更新鲜；鱼鳃鲜红或粉红，无异味。虾选虾壳光洁、虾身弯曲有张力的，虾壳发暗、虾身瘫软活力不足。贝类选外壳紧闭或触碰后能快速闭合的，开口且触碰无反应的已死亡。冰鲜海鲜注意冰层，薄而均匀的冰衣正常，裹厚冰坨可能是反复冷冻的“增重款”。另外，超市“当日鲜”专柜的海鲜通常更新鲜，可优先选择。