冬日限定！东北冻梨的冰甜暴击

#雪季美食地图

寒风裹着雪花的日子，东北冻梨是刻在骨子里的冬日滋味。

选饱满多汁的秋白梨或苹果梨，在零下二十多度的室外冻得乌黑发亮，吃前得用凉水缓开，果皮慢慢鼓出一层薄冰壳，剥开后果肉晶莹剔透，咬一口冰凉脆爽，甜汁瞬间在舌尖爆开。

冻梨的甜不齁人，带着淡淡的果酸，不管是吃完油腻的杀猪菜，还是围炉唠嗑时当零嘴，都清爽解腻。屋外天寒地冻，屋里捧着一颗冻梨啃得酣畅，这才是东北冬天独有的快乐。