传承百年美食-简单食物与味蕾之间惊艳绽放

💡好物描述

从康熙八年到现今，王致和存在了300多年，这百年里，经历被人冒仿、易主，但对豆腐制作手法和工艺传承，还是坚持古方制作，为的便是一口“臭”得让人安心又美味的滋味。王致和臭豆腐，细腻松软，闻起来臭，吃起来香。味道虽臭但入口极香，这个是因为豆腐发酵时有氧化氢，发散的味道，又经过发酵形成了许多香气物质。

📦开瓶体验

 王致和臭豆腐的味道非常的神奇，一打开盖子特殊的臭味可以弥漫整个屋子，但是吃到嘴里那个美味使人久久不能忘怀。

🌿种草原因

100克的豆腐块中，便含有锌、钙、铁、维生素B1、B2等营养物质，不含胆固醇，饱和脂肪含量低。以前不懂臭豆腐的营养价值，所以很少购买。这次是因为看了《中医饮食营养学》，提到"病中病后，脾胃虚弱，纳食不香，乳豆腐、新粳米粥，开胃醒脾，能助胃气，是消化功能早日康复。👍

🙋‍♀️推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟