浅测中广德盛10年新会老陈皮的泡饮与煮饮
感谢大妈与中广德盛给了我这次众测机会。说这句话的时候,总让我联想到海贼王里的两个四皇,呵呵。
此次,不谈老陈皮的药效,谈谈两种饮用方法。
一、泡饮
器具:白瓷盖碗
洗茶,冲泡了五泡,茶色始终很浅(与煮饮对比),味道输出却很线性与均衡,最好喝的是第二泡。到第五泡时,颜色很淡很淡了,但依然有味道。
二、煮饮
器具:铁壶
随冷水入壶,水开后煮5-8分钟吧,与泡饮对比,茶色稍深,味道稍重。适合品茶老饕的口感。
两种饮用方法的比对:有时间的话,功夫泡饮法更文雅,且能体会到老陈皮味道的线性输出;而煮饮法其实也涉及两种,一种是一次性煮开,慢慢冷却,另一种是炭火一直煮茶,此处不再深入探讨,但煮饮的好处是茶水量大,喝起来更爽快。
对陈皮不进行玄学的研究,可以给大家一个纵向对比吧,与小青柑或小柑白的对比,抛除它们的茶叶味道,只谈柑皮味道的话,中广德盛10年老陈皮的味道更纯净,输出更稳定,品控也更好。绝不会让你体会到什么苦、涩、酸、霉等怪味。
如果,有喜欢喝小青柑或小柑白,且喝到后来没有了茶叶颜色与茶叶味道,但仍痴迷于所剩柑皮味道的茶友们,不妨试试中广德盛10年新会老陈皮吧。
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