今天的广式烤排骨真的太绝 广东人直呼内行

好久没发美食了，今天的广式烤排骨真的太绝了，烤出来的排骨不油腻，下面的玉米和板栗也很好吃，一口气干掉一大半。

制作方法

这次选用的是京造的猪肋排，把排骨洗干净，泡水1小时，然后捞起擦干水分。加入蒜末2勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐1茶勺，现磨黑胡椒碎1勺。

抓拌均匀腌制2个小时以上，用锡纸包裹严实，底部铺上玉米和板栗。

烤箱200度烤40分钟，然后打开锡纸，排骨表面刷上芝麻、橄榄油、辣椒粉、孜然调料，再用180度烤10分钟。注意一定要随时观察上色情况，别烤糊了。

味道品尝

因为烤的排骨，会煸出来很多油脂，所以吃起来不油腻，焦香味十足。京造的黑猪肋排质量非常不错，肥瘦相间，吃起来很香，价格也不贵，性价比很高！

而且烤排骨的肥油会浸润玉米和板栗，吃起来肉味十足，软糯香甜！

广东的小伙伴吃了都说家乡味，没试过的值友赶快试试吧~