硬菜简单做！蜜汁香料烤猪肋排佐南瓜

万圣节又到了，
今天挑一块上好的欧洲爱尔兰猪肋排
来做一道香料蜜汁烤猪肋排佐南瓜
用的都是中国家庭里的常用香料
蜂蜜的香甜混合中式香料的特有辛香
外皮焦脆，内部肉质鲜嫩
厨房小白都能复刻的硬菜
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🍃材料：
猪肋排…1kg
黑胡椒，油和盐…适量
姜片…4-5片
蒜片…4瓣
花椒，辣椒片，八角…适量
生抽…适量
蜂蜜…2-3汤匙（喜欢甜，可多加）
白醋…3汤匙
白酒…150ml
鸡汤…150ml
葱花…适量
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南瓜...适量
迷迭香...适量
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🍃做法：
1、盐和黑胡椒腌制猪肋排
2、热锅里放入油，放入猪肋排，双面煎至金黄，
3、姜片和蒜片撒入猪肋排中
4、继续下辣椒片，花椒，八角，生抽，蜂蜜，白醋，白酒150ml，葱花，150ml鸡汤
5、烤箱180度，30分钟
6、南瓜块撒入迷迭香，橄榄油，盐和黑胡椒
7、猪肋排烤30分钟后反面转继续烤30分钟，同时放入南瓜一起烤熟
8、猪肋排烤好后撒入白芝麻即可
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🍃Good appetite!