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做一个如油画一般的佛卡夏!迎接夏天吧~~

2022-05-18 16:23:42

🫶🏻佛卡夏应该是一款非常简单的意式面包,而且不用揉。操作异常简单,成功率高,味道好~颜值更高!

189.png材料:温水300ml,50°左右

蜂蜜一勺

高筋面粉350克

酵母4克 盐一小撮跟酵母分开放

橄榄油两大勺

🙋🏻‍♀️步骤:樱桃番茄买洗干净备用,混合香料➕大蒜放入橄榄油中加热,微微冒泡即可。同时番茄烤箱150°烤15-20分钟。取出后浸入混合好的橄榄油中。三到四天够可以食用,我隔天就拿出来涂抹了面包口感很好!

💁🏻‍♀️主面团材料上面已经写了,除了盐和高筋面粉以外的所有材料混合,静置十分钟左右,酵母水浑浊了就可以了。然后筛入高筋面粉,最后加上一小撮盐搅拌均匀。放入冰箱12小时左右。

去出后面团倒入烤盘整理好。撒上腌制番茄的橄榄油,用自己喜欢的蔬菜和腌制好的番茄拼出自己喜欢的图案!

烤箱预热220°,整体烤20分钟左右,上色即可。

这个面包关键是百里香还有很多的意式香料,可以跟我一样买瓶装干燥的,储存也方便!

大家不如都一起动手试试,成品肯定惊艳朋友圈~!

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5评论

  • 精彩
  • 最新
  • 这个不错,烤箱我有,感谢!

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    不客气!!

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  • 一年就长毛,

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    早吃掉了啊 [装大款]

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  • 厉害厉害厉害厉害

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