腊肉炒辣椒的话特别香，看着有好有食欲流口

     后腿腊肉，口感比纯瘦肉要好很多，用这个腊肉做回锅肉是最好的，把肉用水煮个把小时，然后再蒸二十分钟，之后切片烹饪，味道很好，煮过腊肉的汤也可以留着当高汤炖东西也很好。味道很香，很好吃。感觉在制作过程中经过了烟熏，故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬，但其口味咸香，油而不腻，嚼在口里满嘴生津，齿颊留香

    疫情吃到这个非常开心，比超市便宜很多。这段时间我们这儿有疫情，外出买菜都不方便就网上买了腊肉。没想到一解封就收到了，外观看上去还是挺漂亮的，一袋里面两块可以吃两顿，好清洗好切，烟熏味不重，瘦肉多，不咸，炒菜吃特别香的。疫情期间，腊肉很适合贮藏。