又见力波啤酒

力波啤酒对于全国很多朋友来说可能没听过，但是对于上海人来说，尤其是70、80后来说，力波啤酒承载了太多的记忆。

我记得我上初中的时候，力波投放过一个挺长的广告，一首《喜欢上海的理由》当时火遍整个上海。

“上海是我长大成人的所在，带着我所有的情怀，第一次干杯，头一回恋爱，在永远的纯真年代。”

那时候有太多上海人是哼着《喜欢上海的理由》，喝着力波啤酒，看着申花度过了青少年时代。

之后上海啤酒厂的力波在清淡啤酒盛行的年代慢慢沉沦，逐渐被三得利，之后的雪花、百威所取代。力波啤酒就在不知不觉中从人们的视野中消失。

最近去北外滩来福士的地下小吃街，当再次听到《喜欢上海的理由》满满的回忆都回来了。

之后在超市正好看到居然还有卖力波啤酒的，就买来尝尝。

后来才知道，在上海原上海啤酒厂现在已经改造成了一座商业综合体，专为啤酒而生。

现在的这瓶力波不是当年的易拉罐，全麦芽发酵，没有大米降成本，所以价格也不便宜，当然口感要比加了大米的工业啤酒浓厚不少。

在我看来，啤酒行业似乎正在经历一次回归。

90年代以前，国内的啤酒麦芽浓度都很高，一般麦芽浓度都会到10P°以上，百威进入中国，为了快速占领市场，让国人接受这个喝起来有些苦的酒精饮料，百威把加入大米的工业淡型啤酒推向全国。其实这么做即可以大幅提高产能降低生产成本，又正好迎合了国人的怼酒文化，酒桌上轮瓶吹都不再是什么难事。久而久之，工业淡啤就成了国内市场的主流产品。短时间内这个现状不会改变，但随着消费升级全麦芽啤酒又慢慢回归到大众视野。