北方人也爱吃炒河粉，做起来实在是简单

🌺购买目的:

队友去广东出差，吃过几次广式早茶，回青后非要领我找家广式早茶店尝尝鲜，去过一次后被广式早茶五花八门的小吃惊呆了，最让我留恋的还是炒河粉。回家不久就买了河粉，自己在家做。

🌺制作步骤:

1.先将干河粉在开水中浸泡10分钟左右，也可以放入沸水中煮3-5分钟；

2.将河粉从沸水中捞起，过一遍凉水后放在盘中备用；

3.起锅烧油，放入河粉，炒至边缘发白，可放入火腿、蔬菜得配料一起炒。倒入喜欢的调味品（个人喜欢少放一点味极鲜跟米醋）炒至水分收干，就制作完成啦。

4.也可吃汤粉，煸炒至边缘发白倒入适量清水，加入调味品及配菜，开锅即可食用。

🐻口感体验:

河粉的配料主要是大米和水，口感软糯Q弹，一日三餐都适合，嚼劲比米线米粉有过之而无不及。作为北方人我真是太喜欢吃啦～