花果浓重平衡不错的格兰冠12年

前段时间开了格兰冠10年，感觉还可以。就想趁热打铁花，把手里这瓶48°的格兰冠12一块给happy了。当时觉得想的很好，最后发现以后还是不要想了。12年强度直接给上了两个层级，从温顺小绵羊直接干到野生哈士奇，就挺刺激的。

闻香:酒精感（强、短)，焦糖，蜂蜜，香草，蔷薇，太妃糖，薄荷（清新)，柑橘（浓郁)，苹果，香料，橡木味（淡)。

品尝:奶油，焦糖，栀子花，蔷薇，柑橘，梨，坚果（糖渍杏仁），香料，黑巧（轻）。

余韵:中等偏短，余留淡淡的香料，果木香气，喉咙有点热。

冰饮方式:

闻香:酒精感、太妃糖、柑橘味明显

品尝:柑橘，焦糖，易饮度高，苦底（明显）。

余韵:香料、果木味轻。

纯饮的整体感觉略好于冰饮，但追求易饮度的话还是冰饮技高一筹。

总结:

很容易被这款斯佩塞威士忌给带上节奏，加上强度，提上高度。

就像一阵狂风把你刮到半空，风中有凌乱的花朵与折断的果树，你在狂风中疯狂寻找胡乱抓取着周围。好不容易抓到了掩体（木质调)，风突然就停了，人从空摔下来，落在树丛里，一脸懵的感觉。转头想想这感觉好像有点意思，就又想来一次。

这一整场戏里，顺滑与浓郁感优势明显，平衡感不错（快节奏的平衡)，酒精感强、余韵偏短和一小点苦底略有减分。纯饮和冰饮都差一点意思，纯饮酒精感强，冰饮苦底长，令人头疼😩。

前前后后折腾了十几天终于找到了一个比较舒服的办法:放弃闻香杯和冰饮方式，直接选择普通威士忌杯🥃。喝酒前屏住呼吸，倒一小口，开始呼吸与品尝，顺滑，馥郁，层次感都有了，节奏快苦底短，余韵也会变得舒服一些。

屏气既避开了酒精感的迎头棒喝，又缩短了初期的不适，提高了整体体验。一举三得，巴适得很。

#酒桌茶话会 #格兰冠12年的秘密 #威士忌饮用方式