凑单的黄山毛峰，也就那样，凑合着喝吧

1.黄山毛峰虽然说是国内十大名茶之一，但是其价格一直不高，并不像龙井碧螺春一样，差价非常的高昂。

2.黄山毛峰它的加工方式非常的简单，一般就是杀青，理条，烘干，是的，它是一种烘青绿茶，加工方式简单，所以口味就有茶树的品种决定了，现在黄山毛峰的品种主要有三种，最早的是群体种，黄山大叶种，后来有人发现用来做起红的褚叶种，也适合来做黄山毛峰就用褚叶种来做，还有一种就是用储液种发展来的，称之为红旗1号的新品种。

3.毛峰，有一个毛字说明茶叶上毫毛较多，由老种所制作的黄山毛峰，茶叶并不是呈青绿色，而是泛一种象牙黄的颜色，就像老品种龙井一样，都不是那种绿色，茶汤冲泡出来之后会有毫毛，成浑浊的状态，茶汤体现一个鲜醇，而这一款的茶汤明显不符合，所以打的旗号是野毛峰肯定不对。

4.后两种，事实上是因为祁门红茶特有的高香型，茶叶工作者，打破固有的思维，用这种茶树品种制作的绿茶，特点就是有高扬的花香，这一款茶第1泡的时候明显的能喝到兰香，我估摸着可能是褚叶种，不过也有可能是红旗1号，但是后几泡就没有兰香了，所以红旗1号大茶园出产的可能性非常大。

5.当然了，现在的黄山毛峰，因为乌牛早，龙井43的泛滥，很多直接用这种茶青制作黄山毛峰，兰香都喝不到。斤价百十块钱能喝到一泡兰香，觉得也值了。

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